鍋にいっぱいのお湯を沸かして分量外の塩を加えてパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れて弱火で火を通す。

にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪を加える。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れて火を強めてお玉2杯のゆで汁を加えてよく炒める。

塩胡椒で味を調えて出来上がりです。