お弁当にも!冷蔵庫の残り物で油揚げ巻き
たばご飯 @cook_40054217
冷蔵庫の残り野菜やお肉をくるっと巻いて、夕飯の洗い物の間に煮ておけば味が染みてウマウマ!!お弁当のおかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
肉まきよりヘルシーで美味しいのでは・・と作ってみました。
お弁当にも!冷蔵庫の残り物で油揚げ巻き
冷蔵庫の残り野菜やお肉をくるっと巻いて、夕飯の洗い物の間に煮ておけば味が染みてウマウマ!!お弁当のおかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
肉まきよりヘルシーで美味しいのでは・・と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの周りを切って表を上にして開く
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- 2
ハムを並べる(豚ばら肉などでもOK)
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- 3
チンゲン菜、大根の細切りを並べる(白菜、小松菜、ほうれん草、ニンジンなどでもOK)
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- 4
くるっと巻いて楊枝で留める
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- 5
水、醤油、みりん、昆布だしを混ぜて煮立ったら油揚げ巻きを入れる
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- 6
落し蓋をして中火くらいで煮る。煮汁が減ってきたら火を止める
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- 7
冷めたら裏返して、そのまま一晩置くと味が良く染みます。
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- 8
出来上がり。お好みの大きさにカットして、お弁当のおかずや、お酒のつまみなどに。
-
- 9
白菜やニンジンを巻いてお弁当のおかずに!!
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コツ・ポイント
冷蔵庫の中に残ってる野菜やお肉を巻いただけで、ちゃんとお料理した気分。
いろんな巻き巻きバージョンを作ってみましょう!!
つくれぽ
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