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あと1品！ごぼうとゆで卵のオイマヨサラダ
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あと1品！ごぼうとゆで卵のオイマヨサラダ-レシピのメイン写真

あと1品！ごぼうとゆで卵のオイマヨサラダ

☆Kayorina☆
☆Kayorina☆ @cook_40050459

コクがあって美味しいサラダが簡単にできます！
このレシピの生い立ち
ゆで卵によくあうオイマヨ。ごぼうとも相性が良さそうだったので作ってみました。

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材料

3人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/3本
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。

  2. 2

    ごぼうとにんじんを千切りにして、ごぼうは水にさらす。

  3. 3

    2をさっと茹で(あまり茹ですぎない方がシャキシャキ感が残って美味しいと思います)、水を切っておく。

  4. 4

    1のゆで卵を細かく切ったものと3のごぼうとにんじんをボウルに入れ、☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    召し上がる前に冷やしておくと、さらに美味しいです(*´∀`*)

コツ・ポイント

ごぼうの苦味も美味しいと思うので、茹でる時は茹ですぎないように。

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☆Kayorina☆
☆Kayorina☆ @cook_40050459
2012/11/07 13:15に公開
アンナ・カリーナとフランス家庭料理が大好きです。結婚してからは和食にもやすらぎを感じます。世界の各国料理と日本の郷土料理をたくさんつくりたい。料理をつくる喜びと、大切な人と一緒に食べる幸せを大切にしたいです。
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