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おばあちゃんのりんごジャム
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おばあちゃんのりんごジャム-レシピのメイン写真

おばあちゃんのりんごジャム

manacocos
manacocos @cook_40043027

おばあちゃんが作ってくれたりんごジャム♪圧力鍋で簡単美味しい♪( ´▽｀)
なんでも合うジャムです！
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おばあちゃんがいつも作っているりんごジャムをレシピにしました

おばあちゃんが作ってくれたりんごジャム♪圧力鍋で簡単美味しい♪( ´▽｀)
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おばあちゃんが作ってくれたりんごジャム♪圧力鍋で簡単美味しい♪( ´▽｀)
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材料

  • りんご 3個(正味550～600g)
  • ザラメ 100～120g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむいて芯を取り除き、薄くイチョウ切りにして塩水にさらす。

  2. 2

    圧力鍋にりんご、ザラメ、レモン汁を入れて、シューとなったら弱火で5分。

  3. 3

    圧が抜けたら蓋を取って、りんごを潰しながら少し煮詰めれば出来上がり♪

  4. 4

    りんごによって甘さも変わるので、味をみて砂糖を調節して下さい。冷めるとかたくなるので、煮詰めるのは加減して下さい

コツ・ポイント

◯りんごは安く売ってるのを買うので種類はいつもばらばら。どれでも美味しくできますよ～

◯ザラメがなければ砂糖ならなんでも大丈夫です。

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manacocos
manacocos @cook_40043027
2012/11/28 00:56に公開
成人した娘たちにママの味をレシピとして残したいと思います。
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りんご

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