油揚げのざくざくサラダ✿おろしポン酢かけ
食感が楽しくて野菜が沢山食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
油揚げの消費に、和風サラダを考えました。
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油揚げの消費に、和風サラダを考えました。
レタスは洗ってちぎり、油揚げはキッチンペーパーで押さえて油を取ります。
熱したフライパンで油揚げの両面をカリッと焼きます。(油はしかない)粗熱が取れたら縦半分に切り、それを細切りにします。
ボウルに【2】とコーン、大根おろし、ポン酢を入れ、混ぜます。
水を切ったレタスを敷いた上に【3】を乗っけて出来上がり!
あとはお好みでドレッシングなどかけて召し上がれ♪
ちりめん・わかめなどを入れても美味しくなると思います☆
市販のおろしドレッシングもおいしいかもしれませんね (*^0^*)
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