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にんじん&シナモンおからケーキ
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にんじん&シナモンおからケーキ-レシピのメイン写真

にんじん&シナモンおからケーキ

あるる345
あるる345 @cook_40047959

材料の記載モレがありましたので追加 しました!
ドライイチヂクのプチプチ感とシナモンがいい感じです

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材料の記載モレがありましたので追加 しました!
ドライイチヂクのプチプチ感とシナモンがいい感じです

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にんじん&シナモンおからケーキ

あるる345
あるる345 @cook_40047959

材料の記載モレがありましたので追加 しました!
ドライイチヂクのプチプチ感とシナモンがいい感じです

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材料

パウンド1本分
  1. おから 120g
  2. にんじん(すりおろして) 40g
  3. 卵 2個
  4. ★ラカント(カロリー0の自然甘味料) 10~20g
  5. ★シナモンシュガー 10g
  6. 加糖ヨーグルト 1個(85g)
  7. ※ドライイチヂク 3個(荒く刻む)
  8. ◎ベーキングパウダー(BP) 小さじ2/3
  9. ◎重曹 小さじ2/3
  10. ※オールブラン(お好みのシリアル) 30g
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、★を入れてよく混ぜる。
    スケールにボールごとのせる。(オーブンを190度に余熱する)

  2. 2

    にんじんを40gになるまですりおろす。
    よく混ぜる。
    ヨーグルトも入れて混ぜ、◎も入れて混ぜる。

  3. 3

    ゴムベラに持ち替えておからを加えて混ぜる。 塊を潰すように混ぜる。(ドロドロがもったりしてきます)

  4. 4

    しっかり混ぜたら、最後に※のオールブランとドライイチヂクにはシナモンシュガー(分量外)をまぶしてよく混ぜる

  5. 5

    パウンド型に入れ、オーブンの温度を180度に下げて35分から45分焼く。(オーブンにより調節してください)

  6. 6

    焼きあがったら型から外し冷めないうちにラップにくるむ。

  7. 7

    一晩置くとよりしっとり~~^^
    お試しくださ~い!
    (ドライイチヂクは製菓・製パン材料店で見つけました)

コツ・ポイント

シナモンが苦手な方は砂糖で調節してみてください
オーブンによっては表面が焦げるかもしれませんのでよく見ながらアルミをかぶせるなどしてください

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あるる345
あるる345 @cook_40047959
2010/02/12 22:22に公開
心豊かに穏やかに優しい心で過ごしたい・・美味しいものは自然と人を笑顔にする魔法!食べることは得意でも作る方は・・??簡単で美味しいものを探し求めてCook PADから目が離せません。
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