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カレー風味の包み揚げ*揚げ餃子
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カレー風味の包み揚げ*揚げ餃子-レシピのメイン写真

カレー風味の包み揚げ*揚げ餃子

hakulove
hakulove @cook_40067317

ほんのりカレー風味の揚げ餃子。
このレシピの生い立ち
『ピュアラブ』というドラマの、かたつむり揚げです(*^^*)これ作りたかったんです♪

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カレー風味の包み揚げ*揚げ餃子

hakulove
hakulove @cook_40067317

ほんのりカレー風味の揚げ餃子。
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『ピュアラブ』というドラマの、かたつむり揚げです(*^^*)これ作りたかったんです♪

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材料

60個分
  • 挽き肉 100g
  • たけのこ 100~150g
  • 干し椎茸(なければしめじなどでも) 好みの量で。干し椎茸なら3枚ほど。
  • 玉ねぎ 2個
  • 塩(ウェイパーでも美味しいです) 味がしっかりつく程度。
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具の材料を刻む。

  2. 2

    玉ねぎを炒め、透明になってきたら残りの具材を入れ炒める。

  3. 3

    炒めたものをバットやお皿に広げ、冷ます。

  4. 4

    あら熱が取れたら、餃子の皮で包む。
    普通の餃子と同じくらいの量で。

  5. 5

    中身に火が通ってるので軽く揚げる程度でOK

  6. 6

    酢醤油とからしで召し上がれ♪
    お子様にはケチャップもいいかも☆

コツ・ポイント

揚げるのは軽くで。
あと、包み方は、真ん中をくっつけて両端を折り込む感じです。
普通の餃子みたいに包むと、味が変わるというかちょっと違う感じがしましたので、この包み方がベストでした。
包む時はしっかり閉じることがポイントです♪

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hakulove
hakulove @cook_40067317
2013/04/01 14:20に公開

このレシピのキーワード

揚げ餃子 ひき肉 シメジ たけのこ カレー粉 ほししいたけ 玉ねぎ

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