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薬膳納豆
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薬膳納豆-レシピのメイン写真

薬膳納豆

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

薬膳納豆で体の中から健康になりましょ!
このレシピの生い立ち
納豆とらっきょうの組み合わせがすきなので、体に良さそうなものを混ぜてアレンジしてみました。

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納豆とらっきょうの組み合わせがすきなので、体に良さそうなものを混ぜてアレンジしてみました。

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めいぬこ
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納豆とらっきょうの組み合わせがすきなので、体に良さそうなものを混ぜてアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 納豆 1パック
  • 甘辛らっきょう漬け 4粒
  • ミョウガ 1個
  • シソ(あれば) 4枚
  • 茹でた大麦(あれば) 大さじ2
  • 納豆こんぶやめかぶ(あれば) お好みで
  • くこのみ(あれば) 適量
  • らっきょう漬けの汁 大さじ2
  • すし酢 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    らっきょう、ミョウガは納豆と同じくらいの大きさに刻む。しそは細ぎりにする。

    • 薬膳納豆作り方1写真
  2. 2

    材料を全部混ぜる。お好みで、すし酢の量を増やしてもOKです★

  3. 3

    盛りつけて完成です!
    ほうれん草を刻んでいれたりしても美味しいです。

    • 薬膳納豆作り方3写真
  4. 4

    くこのみは滋養強壮、老化防止に効果的。
    ごまは体を潤してくれます。
    麦は食物繊維たっぷり。

  5. 5

    シソは胃腸の働きを回復してくれます。
    ミョウガは月経痛にききます。

コツ・ポイント

混ぜたら、少し冷蔵庫で冷やしてください。

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
2012/11/12 09:59に公開
お料理大好きです♪4歳と2歳の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが コンブ 納豆 大麦 めかぶ

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