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おいしいはんばーぐ♫
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おいしいはんばーぐ♫-レシピのメイン写真

おいしいはんばーぐ♫

mittsun12
mittsun12 @cook_40050010

冷凍もできるし、いつでも使えるし、THE王道おかず様(+∀+)
このレシピの生い立ち
ミンチの比率が4:1なんである程度さっぱりしたハンバーグに仕上がります。

比率を探るのに苦労しました(:_:)

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mittsun12
mittsun12 @cook_40050010

冷凍もできるし、いつでも使えるし、THE王道おかず様(+∀+)
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ミンチの比率が4:1なんである程度さっぱりしたハンバーグに仕上がります。

比率を探るのに苦労しました(:_:)

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材料

二人分
  • 合挽ミンチ 300g
  • 鳥ミンチ 75g
  • 炒め玉葱 150g
  • パン粉 30g
  • 玉子 1個
  • 牛乳 80cc
  • ナツメグ 少々
  • ガラムマサラ 少々
  • 塩コショウ 小さじ1/2
  • 濃い口醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料全部を混ぜ合わせる。(玉葱は黄金色になるまで炒める時は時短で軽く塩をふってから炒めると早くいたまります)

  2. 2

    玉葱は冷めてから入れて下さい♫形を形成したらフライパンで表面を焼き付けて一度取り出して冷まします☆

  3. 3

    アルミホイルに包んで220℃〜230℃のオーブンで20分〜30分くらい焼きます♪(ホイルで包んでいるので焦げないです)

  4. 4

    いい頃合いのところで中を箸などで突いて確認して下さい。火が通って入れば完成です!

コツ・ポイント

アルミホイルに包んで焼く事によって絶対に焦げなく誰もが失敗しません!
包んだ状態で冷凍室に入れておくと食べる時にそのままオーブンに放り込むだけなんで楽です(`∂`)

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mittsun12
mittsun12 @cook_40050010
2012/11/12 22:46に公開
お、も、て、な、し、 美味しいです
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 とりひき肉 玉ねぎ 合い挽き

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