ひじきの炒め煮 ダイエット用に大量冷凍！
100g=65kcal。ヘルシーなダイエットの味方！
まとめて大量に！！（ここでは1.4kg）作ってしまいましょう！
このレシピの生い立ち
いわゆる「レコーディングダイエット」で4週間で4キロ痩せました。ウェストは91センチ→84センチ！
夜の晩酌でアルコールを摂るので、カロリーオーバーを防ぐために工夫したのが、このレシピです。
ひじきの炒め煮 ダイエット用に大量冷凍！
100g=65kcal。ヘルシーなダイエットの味方！
まとめて大量に！！（ここでは1.4kg）作ってしまいましょう！
このレシピの生い立ち
いわゆる「レコーディングダイエット」で4週間で4キロ痩せました。ウェストは91センチ→84センチ！
夜の晩酌でアルコールを摂るので、カロリーオーバーを防ぐために工夫したのが、このレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
カドヤの「五菜ひじき煮」です。似たようなものもあると思います。
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- 2
ふじっ子の「お料理だいず」。大豆の水煮です。便利です。
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- 3
「油揚げ」の油抜きは、湯通し後キッチンペーパーで良く絞ります。（湯通しじゃ油分は抜けない）
それを適当に切っておきます。 - 4
乾燥ひじき関係を、説明書に従って、水やお湯で戻して一緒にします。
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- 5
戻したものを軽く水洗いして合わせると、けっこう大量になるので最初は驚きます。
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- 6
温めた中華鍋にサラダ油とごま油を入れます。（フライパンでは入り切らないので大き目の中華なべで！）
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- 7
だしの素（次項
）を入れて、軽くかき混ぜたら、フタをしながら時々かき混ぜ、水分がほとんど飛ぶまで待ちます（5分ほど） -
- 8
だしの素は、おなじみ「にんべんの”つゆの素"」です。
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- 9
出来上がり量は1.4kgくらい！！になります。
- 10
100g（65kcal分）または100kcal分（154g）に小分けして、冷凍しておくと便利です。
- 11
100g分で、小分けしたものです。これから冷凍します。
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- 12
クックパッドの計算では、だしの素のカロリー、塩分の計算が多過ぎるので正しい値になっていません。
- 13
■ダイエット効果を上げようと、その後大豆を抜き、ニンジン、コンニャクを足し、ひじきを倍量にしています。
- 14
■こんにゃくは冷凍すると歯ざわりが変わりますが、それもまた美味しかったです。（凍みこんにゃく風？）
コツ・ポイント
カドヤ「五菜ひじき煮」など、椎茸や昆布、人参などをひじきと一緒に干してある商品がとっても便利です。
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