かぼちゃ・カレーソテー＠バングラデシュ
シュルツィ @cook_40050009
現地で教わったレシピです。見かけは今一だけど、簡単に作れて、それに美味。前菜としても、おつまみとしても、おやつとしても◎
このレシピの生い立ち
バングラデシュ・ダッカ滞在中に現地で教わったレシピです。今では、うちでは、これ、カレーを食べる時の前菜になっています。
かぼちゃ・カレーソテー＠バングラデシュ
現地で教わったレシピです。見かけは今一だけど、簡単に作れて、それに美味。前菜としても、おつまみとしても、おやつとしても◎
このレシピの生い立ち
バングラデシュ・ダッカ滞在中に現地で教わったレシピです。今では、うちでは、これ、カレーを食べる時の前菜になっています。
作り方
- 1
かぼちゃは薄く、３〜５mm程度にスライスする。
- 2
にんにくは潰してから、みじん切りにする。
- 3
香辛料をパットなどで混ぜ合わせ、かぼちゃスライスにまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに油を入れ、弱火～中火でかぼちゃをゆっくりソテーする。（これだけです）
コツ・ポイント
＊にんにくはチューブ入りのペースト状のにんにくでもOKです。
＊香辛料をまぶして少し時間を置いてもOKです。
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Healthysan
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635429
