キャンディーポテトを作ります。
さつまいもはタワシなどでこすり洗い、かわをこそげ落とします。厚さ1センチくらいに切ります

フライパンにバターをいれ火にかけます。溶けたらさつまいもをいれ全体に絡めます。
蓋をして弱火で5分焼きます。

キャンディポテトの出来上がりです。このまま食べても美味しいです。
冷まします。

⑹のボールに薄力粉(振わなくて大丈夫)、ベーキングパウダ、シナモンを入れ、よく混ぜます。

パイ型や取っ手のとれるフライパンに生地を流し込み、表面にキャンディポテトを並べ、沈めます。