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我が家のスペアリブ-レシピのメイン写真

我が家のスペアリブ

Ken09
Ken09 @cook_40049648

マーマレード、にんにく、しょうがが効いて美味しいスペアリブです。
このレシピの生い立ち
20年前に両親に教えてもらったレシピで時々作り家族で楽しんでいます。

マーマレード、にんにく、しょうがが効いて美味しいスペアリブです。
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Ken09 @cook_40049648

マーマレード、にんにく、しょうがが効いて美味しいスペアリブです。
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材料

2人分
  • スペアリブ 700g
  • バラブロック 800g
  • しょうが 小さじ２
  • おろしにんにく 大さじ１
  • 醤油 80ml
  • マーマレードジャム 75g
  • にんじん 1本
  • じゃが芋 2個
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作り方

  1. 1

    人参を半分に切りアルミホイルで包む

    • 我が家のスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋をアルミホイルで包む

    • 我が家のスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    バラブロックを5cm幅に切る

    • 我が家のスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    スペアリブとバラブロックを大きめの鍋に入れ30分間ゆでる

    • 我が家のスペアリブ作り方4写真
  5. 5

    しょうが、おろしにんにく、醤油、マーマレードジャムを混ぜタレを作る

  6. 6

    ゆでたスペアリブとバラブロックをタレにからめる

    • 我が家のスペアリブ作り方6写真
  7. 7

    からめたスペリアブとバラブロックと人参とじゃが芋を並べる

    • 我が家のスペアリブ作り方7写真
  8. 8

    220度のオーブンで40分

    • 我が家のスペアリブ作り方8写真
  9. 9

    途中残ったタレをかける

  10. 10

    出来上がり

    • 我が家のスペアリブ作り方10写真
  11. 11

    人参とじゃが芋にはバターをのせる

    • 我が家のスペアリブ作り方11写真

コツ・ポイント

ゆでたあと表面が乾くまでしばらくおいておくとタレがからんでいいです。

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Ken09
Ken09 @cook_40049648
2012/11/11 13:56に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ にんじん じゃがいも マーマレード しょうが

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