なんちゃって♪コロッケ★揚げないヘルシー
なゆほ @cook_40051286
スコップコロッケの元祖！じゃがいもがたくさんあるけど、コロッケにするのは面倒だな～って時のお手軽コロッケ♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔ですが、平野レミさんのレシピです。自分流にアレンジしてるので、元のレシピとはかなり変わってしまってるかも。(^_^;)
じゃがいもをたくさん頂いた時によく作ります。
なんちゃって♪コロッケ★揚げないヘルシー
スコップコロッケの元祖！じゃがいもがたくさんあるけど、コロッケにするのは面倒だな～って時のお手軽コロッケ♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔ですが、平野レミさんのレシピです。自分流にアレンジしてるので、元のレシピとはかなり変わってしまってるかも。(^_^;)
じゃがいもをたくさん頂いた時によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをチンして、熱いうちにつぶします。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 3
フライパンに薄く油を引き、玉ねぎとひき肉を炒めて塩コショウで味付けをして下さい。
完全に火が通るまでよく炒めて下さい。 -
- 4
つぶしたジャガイモと一緒にし、混ぜ合わせます。
-
- 5
フライパンを熱し、パン粉を乾煎りします。（油は使用しない事！)
お好みの焦げ加減まで乾煎りして下さい。 -
- 6
キャベツの千切り(今回はレタスです）をお皿に敷き、じゃがいもを乗せます。
パン粉を振りかけて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
パン粉に油を使用しないことにより、簡単＆ヘルシーに出来上がります。
食べる直前にパン粉を掛ければ、冷めてもサクサクで食べれます。
お好みでソース、しょうゆ、マヨネーズなどを掛け、スプーンでガツガツっと食べて下さい。(^_^)/
つくれぽ
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