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牛汁
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牛汁-レシピのメイン写真

牛汁

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

牛肉でお汁を作りました。味付けは、コンソメ醤油です。
このレシピの生い立ち
寒いので暖かいものを食べたくて。

牛肉でお汁を作りました。味付けは、コンソメ醤油です。
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牛肉でお汁を作りました。味付けは、コンソメ醤油です。
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材料

4人前
  • 水 600cc
  • 牛肉(薄切り) 200g
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 人参(サイコロ大) 1/2本
  • ジャガイモ(サイコロ大) 2個
  • 酒 少々
  • コンソメ 2個
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は、酒を絡めておきます。少し漬け置きしておきます。

  2. 2

    その後に、鍋にコンソメ、水、牛肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモを入れて10分ほど煮ます。

  3. 3

    煮たら、塩、コショウ、醤油で味付けします。

    • 牛汁作り方3写真

コツ・ポイント

こまめに、アクを取ってください。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2012/11/13 20:36に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635637
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