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鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味
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鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味-レシピのメイン写真

鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

ものすごい旨味にきっと驚く、料亭の味の鶏肉の酒蒸しのレシピです。シンプルなのに衝撃的な美味さ。このレシピ通りにやれば、絶対に失敗しません。

鶏肉は、何でもOKです。もも肉だとジューシー、むね肉だとさっぱり、ささみだとプリプリに。

自信作です。ぜひ一度、ご賞味ください。

ものすごい旨味にきっと驚く、料亭の味の鶏肉の酒蒸しのレシピです。シンプルなのに衝撃的な美味さ。このレシピ通りにやれば、絶対に失敗しません。

鶏肉は、何でもOKです。もも肉だとジューシー、むね肉だとさっぱり、ささみだとプリプリに。

自信作です。ぜひ一度、ご賞味ください。

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鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

ものすごい旨味にきっと驚く、料亭の味の鶏肉の酒蒸しのレシピです。シンプルなのに衝撃的な美味さ。このレシピ通りにやれば、絶対に失敗しません。

鶏肉は、何でもOKです。もも肉だとジューシー、むね肉だとさっぱり、ささみだとプリプリに。

自信作です。ぜひ一度、ご賞味ください。

ものすごい旨味にきっと驚く、料亭の味の鶏肉の酒蒸しのレシピです。シンプルなのに衝撃的な美味さ。このレシピ通りにやれば、絶対に失敗しません。

鶏肉は、何でもOKです。もも肉だとジューシー、むね肉だとさっぱり、ささみだとプリプリに。

自信作です。ぜひ一度、ご賞味ください。

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも/胸/ささみ) １枚(200gくらい)
  • にんにくみじん切り(チューブ可) 1片(チューブ2cm)
  • 生姜みじん切り(チューブ可) 1片(チューブ2cm)
  • ★酒 大さじ6
  • ★醤油 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    鶏肉(もも、胸、ささみ何でもOK)を、大きめの一口サイズにカットする。また、にんにく、生姜をみじん切りにする。

    • 鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油大さじ1をひき、①の鶏肉を入れ、強火で両面がしっかり茶色くなるまで炒める。

    • 鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味作り方2写真
  3. 3

    火を中火にして、にんにくと生姜のみじん切りを加え、にんにくが軽く茶色になって香りがたつまで炒める

    • 鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味作り方3写真
  4. 4

    酒大さじ6と醤油小さじ半分を入れ、蓋をして、中火で約5分♪

    • 鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味作り方4写真
  5. 5

    蓋を開けて、汁が少なくなって白濁し、とろみが少しついていたら、完成♪

    • 鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味作り方5写真
  6. 6

    ものすごい鶏の旨み♪お好みで、ネギや唐辛子を散らしても美味しい♪

    • 鶏肉の酒蒸し♪失敗なし・プロの味作り方6写真
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料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189
2026/10/13 06:07に公開
台所にいつでもある基本的な調味料で作れる、シンプルで簡単なレシピを考えています。短時間で簡単に作れて、でも、こだわる所はこだわった、おいしい家庭料理を紹介します♪
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鶏肉 酒蒸し

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