ニラと卵の味噌汁
ひーゆーママ @cook_40059742
2013.10.24話題入り♡有難う♡
わが家の味噌汁、第2弾！！子供達にも人気です♪
このレシピの生い立ち
学生時代、友達のお母さんが作ってくれたこの味噌汁の組み合わせの味が忘れられず食事を作る側になった今、わが家の定番の１つになっています。
ニラと卵の味噌汁
2013.10.24話題入り♡有難う♡
わが家の味噌汁、第2弾！！子供達にも人気です♪
このレシピの生い立ち
学生時代、友達のお母さんが作ってくれたこの味噌汁の組み合わせの味が忘れられず食事を作る側になった今、わが家の定番の１つになっています。
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけてる間にニラを5mm位の長さに切る。(細かく切る方が繊維が断ち切られ消化に良い。子供も食べやすい。)
-
- 2
お湯が沸いたら切ったニラと顆粒だしを入れ1分程煮る。
- 3
味噌をとき入れる。
- 4
溶いた卵を流し入れ完成！(卵液を細長くたらしゆっくり鍋を一回りするようにするとふわふわになるよ◎かき混ぜなし。)
-
コツ・ポイント
写真にはしいたけが入っていますが…きのこ類や豆腐をプラスしても美味しいです。もちろんニラと卵だけでも◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635849
