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ニラと卵の味噌汁
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ニラと卵の味噌汁-レシピのメイン写真

ニラと卵の味噌汁

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

2013.10.24話題入り♡有難う♡
わが家の味噌汁、第2弾！！子供達にも人気です♪
このレシピの生い立ち
学生時代、友達のお母さんが作ってくれたこの味噌汁の組み合わせの味が忘れられず食事を作る側になった今、わが家の定番の１つになっています。

2013.10.24話題入り♡有難う♡
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ニラと卵の味噌汁

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

2013.10.24話題入り♡有難う♡
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材料

3～4人分
  • 水 600～700cc
  • ニラ 1/2束
  • 卵 1個
  • 顆粒だし 小1
  • 味噌 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけてる間にニラを5mm位の長さに切る。(細かく切る方が繊維が断ち切られ消化に良い。子供も食べやすい。)

    • ニラと卵の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸いたら切ったニラと顆粒だしを入れ1分程煮る。

  3. 3

    味噌をとき入れる。

  4. 4

    溶いた卵を流し入れ完成！(卵液を細長くたらしゆっくり鍋を一回りするようにするとふわふわになるよ◎かき混ぜなし。)

    • ニラと卵の味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

写真にはしいたけが入っていますが…きのこ類や豆腐をプラスしても美味しいです。もちろんニラと卵だけでも◎

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ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742
2012/11/09 13:48に公開
マイペースなキッチンですが気長にお付き合い下さいm(_ _)m「美味しく食べてダイエット部」No.61
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