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焼き飯パプリカ(カレー風味)♪
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焼き飯パプリカ(カレー風味)♪-レシピのメイン写真

焼き飯パプリカ(カレー風味)♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

お腹いっぱいにするにはやっぱりお米(*^^)
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている冷凍庫のミックスベジ消費。

お腹いっぱいにするにはやっぱりお米(*^^)
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焼き飯パプリカ(カレー風味)♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

お腹いっぱいにするにはやっぱりお米(*^^)
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材料

Bigパプリカ1個分
  • パプリカ(赤か黄) 大1個
  • ミックスベジタブル(冷凍) 70g
  • ご飯(白米or玄米) 160g位
  • カレー粉 小さじ1/2弱
  • 粉チーズ 大さじ1と1/2
  • 塩・胡椒・ピザ用チーズ 適量
  • サラダ油(炒め用)・小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカはピーラーで皮をむいて4等分にカット☆所々皮が残りますが気にしなーい♪~(‾ε‾;)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れミックスベジタブルを炒め火が通ったらご飯を入れ更に炒める

  3. 3

    塩・胡椒・カレー粉で味付け、最後に粉チーズを加え味を調整

  4. 4

    パプリカの内側に薄く小麦粉をはたき3を詰めピザ用チーズを散らしオーブンで10分位焼いて完成(今回250度焼き)

  5. 5

    ※画像はピザ用を切らしていたのでスライスチーズ代用(>_<)))で、なんとなくパセリふった

コツ・ポイント

ご飯は割としっかりめに詰める
食べる時は縦半分に切ると食べやすいかも。

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いわやん
いわやん @cook_40030323
2012/11/10 09:56に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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このレシピのキーワード

焼き飯 パプリカ ピザ用チーズ カレー粉 小麦粉 玄米 ご飯 ミックスベジタブル

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