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山椒香る 長芋揚げ
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山椒香る 長芋揚げ-レシピのメイン写真

山椒香る 長芋揚げ

tomozo444
tomozo444 @cook_40067529

揚げた長芋に、粉山椒を!おつまみにピッタリ!
このレシピの生い立ち
揚げた山芋に、山椒をかけてみたら美味しかったので。

揚げた長芋に、粉山椒を!おつまみにピッタリ!
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揚げた山芋に、山椒をかけてみたら美味しかったので。

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山椒香る 長芋揚げ

tomozo444
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揚げた長芋に、粉山椒を!おつまみにピッタリ!
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揚げた山芋に、山椒をかけてみたら美味しかったので。

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材料

  • 長芋 20㎝程
  • 麺つゆ 大さじ1〜2
  • 片栗粉 大さじ1半〜2
  • 粉山椒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は、皮を剥き食べやすい大きさに縦長状にする。

  2. 2

    ボールに長芋と麺つゆを入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。

    • 山椒香る 長芋揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

    • 山椒香る 長芋揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少なめの油を入れ、揚げ焼きにする。狐色になったら取り出し油をきって、軽く塩と粉山椒をかければ完成!

    • 山椒香る 長芋揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

揚げる時は、山芋同士が引っ付きやすいので、間隔をあけて揚げて下さい。

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tomozo444
tomozo444 @cook_40067529
2012/11/10 12:18に公開
面倒くさい事は苦手な(^_^;ズボラな主婦です(*・ω・)ノ簡単!早い!ウマイ!を目指しております(*^▽^*)宜しければ、レシピ覗いてみてくださいね~(*゚▽゚)ノ
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このレシピのキーワード

片栗粉 山椒 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635993
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