お弁当に＊冷めても美味しいハンバーグ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
豚肉100%のハンバーグです。冷めても美味しいので、お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
豆腐入りのハンバーグもよく作りますが、こちらも昔から作り続けている料理です。
＊イタリアンハンバーグ・・レシピID : 18033571
＊ハンバーグカレー・・レシピID : 18191754
照り焼き等何でも合います。
お弁当に＊冷めても美味しいハンバーグ
豚肉100%のハンバーグです。冷めても美味しいので、お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
豆腐入りのハンバーグもよく作りますが、こちらも昔から作り続けている料理です。
＊イタリアンハンバーグ・・レシピID : 18033571
＊ハンバーグカレー・・レシピID : 18191754
照り焼き等何でも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにして、耐熱容器に入れ、バターをのせ、蓋をしてレンジに1分半かけ、冷ましておく。
- 2
ボウルにパン粉、牛乳を入れ、ふやかしておく。
- 3
2のボウルにひき肉、玉葱、塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく捏ね、卵を加えよく混ぜる。
- 4
3を2等分にして、空気を抜いて、小判型に成型する。
- 5
温めたフライパンに油をひき、4を入れ、強火で焦げ目が付くまで焼き、裏に返して同様に焼き、水を加え、蓋をして弱火で焼く。
- 6
＊肉汁が出てきて、ふっくとしてきたら焼き上がりのサインです。
- 7
※お好みでナツメグを入れてもＯＫです
＊照り焼きソース＊
レシピID：19188127 - 8
＊ハンバーグソースレシピID : 18530687
コツ・ポイント
※脂が多いお肉より、赤身が多いお肉を使って下さい。
※お弁当には小さく成型して焼いて下さい。
※小さい玉葱は半分使って下さい。
※お好みでチーズをのせソースをかける。
照り焼き味や大葉+摩り下ろした大根をのせてぽん酢をかけても美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635994
