鶏肉とキノコと南瓜のトマトパスタグラタン
ポネポネット @cook_40060464
キノコの旨味がたっぷりなので味付けはシンプルに塩と胡椒のみ！具沢山で大満足のお味です♪
このレシピの生い立ち
家にご飯がなかったので、お得なキノコとかぼちゃ、買い置きしてあった鶏肉で贅沢にグラタンにしてみました♡
鶏肉とキノコと南瓜のトマトパスタグラタン
キノコの旨味がたっぷりなので味付けはシンプルに塩と胡椒のみ！具沢山で大満足のお味です♪
このレシピの生い立ち
家にご飯がなかったので、お得なキノコとかぼちゃ、買い置きしてあった鶏肉で贅沢にグラタンにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、鶏肉は１口大、きのこは食べやすく切ります。鶏肉には塩、胡椒で下味します。
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- 2
かぼちゃを水から茹でます。茹で上がったら取り出して、湯に塩を加えてパスタを表示時間より３分短く茹でます。＊ポイント参照
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- 3
かぼちゃを茹で始めたころから、フライパンで☆を炒めます。
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- 4
香りが出てきたら鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。
- 5
炒めたらトマト缶、キノコを加えて塩、胡椒で少し濃いめに味付けして煮立ったら火を止めます。
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- 6
グラタン皿にパスタ、かぼちゃ、トマトソースの順に入れてチーズをかけます。好みで乾燥バジルを散らしてください。
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- 7
180度のオーブンで15分ほど焼いて、チーズがこんがり焼けたら完成です！
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コツ・ポイント
＊茹で上がったパスタにはくっつき防止のためオリーブオイルを絡めておきます。
加熱は最低限にしてあるので鶏胸肉でもしっとり柔らかに仕上がります♪
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