海苔巻き牡蠣の串揚げ風
まんまるらあて @mammaruegao
甘辛く味付けした牡蠣を海苔で巻いて、クラッカーの衣をつけました。磯の香りが広がるよ～。おつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
手軽につまめて、揚げない揚げ物チックなものを考えました。
油ハネの心配もなく、しかも低カロリー♪
海苔巻き牡蠣の串揚げ風
甘辛く味付けした牡蠣を海苔で巻いて、クラッカーの衣をつけました。磯の香りが広がるよ～。おつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
手軽につまめて、揚げない揚げ物チックなものを考えました。
油ハネの心配もなく、しかも低カロリー♪
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は大さじ2ほどの大根おろし(分量外）で軽くもみ、水で洗って水分を拭き取る。
-
- 2
小鍋に★と１を入れ中火にかけ、牡蠣がぷっくりするまで火を通す。
-
- 3
クラッカーは粗く砕いておく。
-
- 4
ねぎは５㎝の千切りにする。
-
- 5
焼き海苔（全型1枚）を8つに切る。海苔の上にねぎと牡蠣を乗せ海苔で巻き、串に２こずつ刺す。
-
- 6
溶き卵にくぐらせ、クラッカーをまぶす。
-
- 7
フライパンにオリーブ油を入れ強めの中火にかけ、両面をこんがり焼く。
-
- 8
完成！
一人当たり
カロリー 173kcal
塩分 1.7ｇ -
- 9
中身はこんな感じです！
-
コツ・ポイント
牡蠣には火が通っているので、衣を付けた後は強めの火で焼き、いい色になればOKです。
牡蠣を煮た汁はいいだしが出ているので、お好みの野菜をさっと煮て、これまた残った卵でとじれば、もう一品完成♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636076
