ちくわは縦に半分に切り３等分に切る1本につき６カット。玉ねぎはスライス人参は千切りにする。

＊の調味料と玉ねぎ、人参を耐熱容器に入れレンジに1分かける。(砂糖を溶かす為なので野菜は硬いままで大丈夫です)

ちくわに片栗粉をしっかりまぶす。フライパンに油を敷き弱火に熱し、ちくわを背の方を下にして並べる。

しばらくすると平らになるので裏返し、キツネ色になるまで焼く。焼きあがったものから熱々のまま漬けダレに入れていく。