簡単☆圧力鍋で筑前煮
た☆まま @cook_40060801
つくれぽ200人達成感謝です☆
圧力鍋で時短なのに味が染み込んでとっても美味しい♪食べたらなんだかホッとする煮物です。
このレシピの生い立ち
れんこんや里芋など秋の野菜をたくさん仕入れたので。
簡単☆圧力鍋で筑前煮
つくれぽ200人達成感謝です☆
圧力鍋で時短なのに味が染み込んでとっても美味しい♪食べたらなんだかホッとする煮物です。
このレシピの生い立ち
れんこんや里芋など秋の野菜をたくさん仕入れたので。
作り方
- 1
【下準備】
鶏もも肉を一口大の大きさに切り、☆の材料を揉み込んでおく。 - 2
こんにゃくは手でちぎり、熱湯で5分程火を通す。
- 3
にんじんは乱切り、れんこんはいちょう切り、里芋は半分、しいたけは半分に切る。
- 4
鶏もも肉→こんにゃく→野菜の順番に炒めて油を回す。
- 5
★の材料を入れて蓋をして強火で。ピンが上がったら弱火にして5分程加圧する。
- 6
加圧が終わったらそのまま自然放置する。
圧が下がったら完成！
コツ・ポイント
◉こんにゃくはアク抜き不要のものでも可能です。
◉野菜は切り方にこだわらず、食べやすい形でも良いと思います。
◉加圧後の自然放置が長ければ長い程味がよく染み込みますよ！
◉いんげんや絹さやを加えるときれいな見栄えになります。
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