白菜と肉団子のスープ
わんこなべ @cook_40067550
白菜が出たら具沢山のこのスープ(*^。^*)薄味だから小さい子にもたくさん食べてほしい一品です。
このレシピの生い立ち
白菜がおいしい季節になると 家族が喜ぶので白菜ベースのスープを作って温まります。
白菜と肉団子のスープ
白菜が出たら具沢山のこのスープ(*^。^*)薄味だから小さい子にもたくさん食べてほしい一品です。
このレシピの生い立ち
白菜がおいしい季節になると 家族が喜ぶので白菜ベースのスープを作って温まります。
作り方
- 1
大き目の鍋に水を入れて火にかけます。
白菜１/２玉を縦に半分に切り、３ｃｍ位にザク切りにして鍋に入れます。 - 2
沸騰したら肉団子、塩コショー砂糖を入れコトコト煮ます。鶏団子の場合は豚肉薄切りを３枚ほど追加します。
- 3
今回はゆで卵を入れてみましたが、なくても全然かまいません。
-
コツ・ポイント
塩コショーは子供向けにしてありますから 好みに追加してください。砂糖は甘くするのが目的ではないので 親指と人差し指でつまんだだけの少々です。
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