野菜チップス

野菜チップス

chika dancer @cook_40023725

買うとお値段もカロリーも高い!!自分で作って節約＆ヘルシーな野菜チップスにしちゃいましょう★
このレシピの生い立ち
野菜チップスにハマりましたが、買うと高いし、結構なカロリーでしたので・・・

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野菜チップスにハマりましたが、買うと高いし、結構なカロリーでしたので・・・

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野菜チップスにハマりましたが、買うと高いし、結構なカロリーでしたので・・・

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材料

チップスにする素材好きなだけ
オリーブオイル適量
塩・砂糖お好みで

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作り方

1

材料を薄くスライスし、レンコンは酢水に、さつまいも、じゃがいも、ごぼうは水につけてあく抜きをします。
2
全てのお野菜をキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取り、レンジ皿の上にクッキングペーパーを敷き、①を並べます。
3

ハケでオリーブオイルを素材に塗ってから、焦がさないように様子を見ながら600Wで加熱します。
4
パリッとなったら塩・お砂糖をまぶして出来上がり☆

コツ・ポイント

なるべく薄くスライスしたほうがパリッと美味しく仕上がります。
塩・砂糖、以外にもいろいろアレンジ出来ます。

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chika dancer @cook_40023725

2012/11/10 18:04に公開

LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡