食パンを半分に切ってから1.5cm幅に切り、重ならないように天板に並べ、１５０℃のオーブンで３０分焼く。

大きめの平らなフライパン（フッ素加工）に☆の材料を入れて強めの弱火にかける。

白っぽく泡になってきたら、全面にならし、１を加え、へらなどを使いながらフライパンをあおってパン全体に絡ませる。

フライパンから少し煙がでてきたら、きなこを大さじ３加え、さらにあおって、全体に絡ませる。

きなこが絡まったら火を止め、さらにきなこを大さじ２加え湿った色がなくなるようにする。冷めるまでフライパンに広げておく。