柿とアボカドの醤油麹和え
ＢＯＯ３ @cook_40047081
緑とオレンジ！ ビタミンカラーと「切るだけ和えるだけ」でテンションＵＰ♪ ワインに、ハイ・ボールに(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ＢＯＯお得意、冷蔵庫にあったから（笑）
柿とアボカドの醤油麹和え
緑とオレンジ！ ビタミンカラーと「切るだけ和えるだけ」でテンションＵＰ♪ ワインに、ハイ・ボールに(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ＢＯＯお得意、冷蔵庫にあったから（笑）
作り方
- 1
柿は皮をむき、食べやすい大きさに。アボカドも同様。
- 2
１を醤油麹で和えて１時間程度は冷やしましょう。
- 3
マヨネーズ、粒マスタードを加えて和えて、以上！
コツ・ポイント
自家製の醤油麹を使いました。が
なければ、醤油と少し多めのマヨネーズにしてもＯＫでしょう。
粒マスタードがアクセントになりますので是非！
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