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柿とアボカドの醤油麹和え
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柿とアボカドの醤油麹和え-レシピのメイン写真

柿とアボカドの醤油麹和え

BOO3
BOO3 @cook_40047081

緑とオレンジ! ビタミンカラーと「切るだけ和えるだけ」でテンションUP♪ ワインに、ハイ・ボールに(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
BOOお得意、冷蔵庫にあったから(笑)

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緑とオレンジ! ビタミンカラーと「切るだけ和えるだけ」でテンションUP♪ ワインに、ハイ・ボールに(^_-)-☆
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材料

2人分
  • 柿 1個
  • アボカド 1個
  • 醤油麹 小さじ2~3
  • マヨネーズ、粒マスタード 適宜
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作り方

  1. 1

    柿は皮をむき、食べやすい大きさに。アボカドも同様。

  2. 2

    1を醤油麹で和えて1時間程度は冷やしましょう。

  3. 3

    マヨネーズ、粒マスタードを加えて和えて、以上!

コツ・ポイント

自家製の醤油麹を使いました。が
なければ、醤油と少し多めのマヨネーズにしてもOKでしょう。
粒マスタードがアクセントになりますので是非!

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BOO3
BOO3 @cook_40047081
2012/11/07 06:09に公開
お料理が最大のストレス発散のBOOです。子供なし、ワンコ2人とのお酒大好き夫婦。なので作るのは専ら肴=ツマミ(笑)。ブログのため、いつも皆さんのレシピを参考にしていますし、あるいは今後参考にしていただける、得意の「なんちゃって創作肴レシピ」も登場するかもしれないので、併せてご覧下さいませ。http://ameblo.jp/boo1-boo2-boo3/時々ワンコの手作りご飯も登場!
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このレシピのキーワード

アボカド 柿

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