フライパンでひき肉を炒め、キッチンペーパーでなるべく油をとりのぞく。

肉をフライパンの端によせ、あいたところで調味料を混ぜ合わせる。

肉と味噌を混ぜ合わせ水を足して固さを調整（お好みです、無くても可）

湯豆腐・おでんにつけてどうぞ。白いご飯のお供にも最高です。