じゃがいもの皮をむき、レンジで10分茹でて湯を切る。

ベーコンをそのまま油を引かずにカラッとフライパンで焼き、細長く切る。

１のじゃがいも、２のベーコン、バター１、タイム、塩コショウ、薄力粉を加え、粘り気が出るまでボウルで混ぜる。

３の具材をハンバーグ型に整形する。

バター２をフライパンに引き、４で整形したじゃがいもを入れ、きつね色になるまで表と裏を焼き上げる。