調味料全てを良く混ぜてタレを作っておきます。

豚肉をタッパーに入れタレを絡めて冷蔵庫で2日程漬け込んでおきます。

２００度のオーブンの下段で３０分、ひっくり返して２０分焼きます。

豚肉を焼いている間に、漬けだれに水２００ccを入れ沸騰させ

火を切ってからゆで玉子を入れて煮玉子を作っておきます。

焦げ目が付いたらＯＫです。

好きな大きさにスライスして完成。

煮玉子を作った漬けだれを沸騰させ、水分を飛ばしてトロトロになるまで煮込んでソースを作っておきます。