下準備
型に紙をしく、バターを室温に戻して柔らかくする

バターとグラニュー糖を混ぜる泡だて器を使って白くなるまで混ぜる

チョコレートを湯せんで溶かす

それを２に混ぜる。それに卵黄を４～５回に分けて入れる。

薄力粉をふるい入れよく混ぜる。

型に流し込み１８０度で２０分、１７０度で２５分焼く。

優しく取り出しケーキクーラーで冷ます。白砂糖をかける。