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トマトと大根の塩麹和え
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トマトと大根の塩麹和え-レシピのメイン写真

トマトと大根の塩麹和え

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

みずみずしい冬大根と、トマトを簡単に塩麹で和えるだけ。ノンオイルのサラダとして、ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので、旬の大根と組合せました

みずみずしい冬大根と、トマトを簡単に塩麹で和えるだけ。ノンオイルのサラダとして、ダイエットにも☆
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トマトをたくさん頂いたので、旬の大根と組合せました

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トマトと大根の塩麹和え

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

みずみずしい冬大根と、トマトを簡単に塩麹で和えるだけ。ノンオイルのサラダとして、ダイエットにも☆
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トマトをたくさん頂いたので、旬の大根と組合せました

みずみずしい冬大根と、トマトを簡単に塩麹で和えるだけ。ノンオイルのサラダとして、ダイエットにも☆
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トマトをたくさん頂いたので、旬の大根と組合せました

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材料

1人分
  • トマト 1/2個
  • 大根 1cm
  • 塩麹 小さじ1弱
  • 大葉(バジル) 1枚
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き1cm角の角切り、トマトはヘタを取り大根と同じような大きさに切る

  2. 2

    ①をボウルなどに入れ、手でちぎった大葉、塩麹を加え和える

  3. 3

    器に盛れば完成です

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

    • トマトと大根の塩麹和え作り方4写真

コツ・ポイント

暫く置くと、大根やトマトから水分が出てきますが、そちらの方が味が馴染んで美味しいと思います。出た水分がドレッシングだと考えています

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/11/09 13:26に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

大根 大葉 トマト こうじ

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