おばあちゃんの味♡簡単！茄子の煮びたし
Ri＊Na @cook_40067693
放置するだけなのにこんなに美味しい(´∀｀)
食べたいと思った時にすぐに出来ちゃう☆
超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた味。
このレシピのおかげで茄子嫌いを克服し、今では常に冷蔵庫に茄子を常備しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにして水につけ、アクをとる。
- 2
180℃の油で素揚げする。
焼き色が少しつくまで、皮にもしっかりと火に通してくださいね！ - 3
油から揚げたらめんつゆを全体にかけて、あとは放置(^^)
- 4
お好みでごま油を少～しだけかける。
油とめんつゆが茄子に染み込んで美味し♡
- 5
何もかけなくても美味しいのですが！
かつお節とネギをトッピングしても♪
-
- 6
ごまでトッピングしても♪
-
コツ・ポイント
めんつゆは大さじ1×茄子の本数なので、覚えやすいレシピです☆
今回めんつゆは2倍を使用。私は濃いめが好きなのでそのままですが、濃いのが苦手な方は水で少し薄めてもいいかと思います。
もちろんストレートでも、3倍のめんつゆでもOK(^o^)
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
＊レンジだけで簡単茄子の煮びたし風＊ ＊レンジだけで簡単茄子の煮びたし風＊
レンジだけで、簡単に茄子の煮びたしが出来ちゃいます！おかずがもう一品ほしい、、、そんな時に是非おすすめします^^
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636777
