紅芋とかぼちゃを蒸す。（茹でてもいいですよ。）

ビスケットはビニール袋に2重にして入れ、めん棒で細かくなるまで叩く。

バターを湯煎で溶かし、②の中に入れて混ぜてから冷蔵庫の中で休ます。

紅芋は皮をむきつぶして砂糖40ｇ、生クリーム30ｃｃ、溶き卵を半分を入れしっかり混ぜる。

かぼちゃも紅芋と同様、砂糖20ｇ、生クリーム20ｃｃ、溶き卵を半分入れてしっかり混ぜる。

タルト型に3のビスケット生地を敷き詰める

６の中に紅芋の生地を所々に入れ、その間にかぼちゃの生地を入れて軽く円を書くように混ぜる。

表面をうまく平らにして180℃熱したオーブンの中に25分焼く。

焼きあがったら冷えるまで型から出さずにそのまま網の上に置いておく。

しっかり冷めたら型から取り出して出来上がりです。