■落としぶた効果■
・材料に熱を均一に通す
・味をしっかりしみ込ませる
・煮崩れ防止の為

■かぼちゃの栄養価■
かぼちゃは野菜の中でも栄養価が高いです。
肌や粘膜を丈夫にしたり血行促進効果があるので
冷え性の緩和に効果があるようです。