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簡単10分✿大根の葉と人参の菜飯
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簡単10分✿大根の葉と人参の菜飯-レシピのメイン写真

簡単10分✿大根の葉と人参の菜飯

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

子供もガツガツ!栄養バランス一瞬でUPです♪
このレシピの生い立ち
おかずに青物が少なかった日に、ささっと作りました。小食の子供もガッツガツ食べてくれ、助かりました。実母コメント「なんでもっといっぱい作らないのよ!明日のお弁当の分も作りなさいよ」・・・ドS。素直に美味しいと言ってくれ。

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簡単10分✿大根の葉と人参の菜飯

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

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おかずに青物が少なかった日に、ささっと作りました。小食の子供もガッツガツ食べてくれ、助かりました。実母コメント「なんでもっといっぱい作らないのよ!明日のお弁当の分も作りなさいよ」・・・ドS。素直に美味しいと言ってくれ。

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材料

2合ぶんのご飯
  • 大根の葉 茎20cmで5本程度
  • 人参 半分
  • 黒ごま あれば少々
  • めんつゆ 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って、ラップにくるんでレンジで3分チンします。

  2. 2

    人参をスライサーで薄切りにし、さらに細切りにします。大根の葉を刻みます。

  3. 3

    フライパンにオイルを熱し、大根の葉と人参を軽く炒めます。めんつゆを入れ、炒めながら水分を飛ばします。

  4. 4

    ゴマを追加して、ご飯と合わせます。

コツ・ポイント

保存するわけでなければ、ふりかけのように、カリッカリにするまで火を通さなくてもOK。フライパンの水分がおおかた飛んでいれば大丈夫です。

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
2012/11/10 09:48に公開
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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このレシピのキーワード

にんじん 大根の葉

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