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粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫
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粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫-レシピのメイン写真

粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

持ち寄りする時は、失敗したくないですよね!市販の餃子を使うから失敗知らず^^しかもパリパリのチーズ羽根が簡単に出来ます♬
このレシピの生い立ち
カフェ・ド・パリのモニターに当選したので、このお酒のお供に合うようなおつまみを考えてみました♫
餃子だけど、チーズの風味なのでスパークリングワインとも相性◎

持ち寄りする時は、失敗したくないですよね!市販の餃子を使うから失敗知らず^^しかもパリパリのチーズ羽根が簡単に出来ます♬
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餃子だけど、チーズの風味なのでスパークリングワインとも相性◎

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粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

持ち寄りする時は、失敗したくないですよね!市販の餃子を使うから失敗知らず^^しかもパリパリのチーズ羽根が簡単に出来ます♬
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餃子だけど、チーズの風味なのでスパークリングワインとも相性◎

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材料

12個分
  • 市販のチルド餃子 12個
  • オリーブ油 大さじ1
  • ☆薄力粉 小さじ1
  • ☆粉チーズ 大さじ2
  • ☆水 50ml
  • バジル(乾燥) 少々(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て合わせておく。

    • 粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫作り方1写真
  2. 2

    よく熱したフライパンにオリーブ油をひき、餃子を並べる。蓋はせず、中火で2分加熱する。

    • 粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた☆の材料を再度かき混ぜ、フライパンに流し込む。蓋をして中火で加熱する。

    • 粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫作り方3写真
  4. 4

    パチパチと音がしてきたら、蓋をあけ水分をとばす。羽根の端をフライ返しで少しめくり、くっつかくなればOK。

    • 粉チーズで簡単*羽根つき餃子♫作り方4写真
  5. 5

    羽根とフライパンの間に一度フライ返しを差し込み、こびりつかないようにしておく。フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す。

  6. 6

    お好みでバジルを振りかけて完成!

コツ・ポイント

☆の材料は、流し込む直前に必ずかき混ぜてください。粉類が沈殿しているので。

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ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039
2012/11/17 05:45に公開
つくれぽ届けて下さりありがとうございます^^病院で管理栄養士をしています♬最近レシピや献立、ごはん日記の更新頻度は少ないですが、届けて下さったつくれぽはいつも嬉しく拝見させてもらっています♪写真映えする料理は少ないですが、バランスよい献立を意識して作っています^^こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

餃子 薄力粉

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