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栗きんつば
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栗きんつば-レシピのメイン写真

栗きんつば

まりえぐ
まりえぐ @cook_40050637

甘さ控えめ 栗の甘味
このレシピの生い立ち
娘がたくさん栗を
取ってきて、茹で栗は
食べ過ぎて飽きてしまい…
簡単に甘露煮にしてから
大好きなきんつばにしました

甘さ控えめ 栗の甘味
このレシピの生い立ち
娘がたくさん栗を
取ってきて、茹で栗は
食べ過ぎて飽きてしまい…
簡単に甘露煮にしてから
大好きなきんつばにしました

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まりえぐ
まりえぐ @cook_40050637

甘さ控えめ 栗の甘味
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娘がたくさん栗を
取ってきて、茹で栗は
食べ過ぎて飽きてしまい…
簡単に甘露煮にしてから
大好きなきんつばにしました

甘さ控えめ 栗の甘味
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娘がたくさん栗を
取ってきて、茹で栗は
食べ過ぎて飽きてしまい…
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材料

12個
  • 【甘露煮】
  • 茹で栗 400g
  • 水 300ml
  • 砂糖 大3
  • 塩 小1/4
  • 【生地】
  • 白玉粉 大1
  • 小麦粉 大3
  • 砂糖 大1
  • 牛乳 150ml
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作り方

  1. 1

    栗は一晩、水に浸けておき塩を入れ茹でる。

  2. 2

    茹でた栗を剥いて水300ml、砂糖、塩を入れて甘露煮を作る。茹でてあるので
    水分が残っていても大丈夫です。

  3. 3

    煮た栗を潰して、袋に入れて成形していく。

    • 栗きんつば作り方3写真
  4. 4

    • 栗きんつば作り方4写真
  5. 5

    衣を混ぜて、油をひいたフライパンで栗に付けて焼いていく。衣がはがれるので注意しながら。

    • 栗きんつば作り方5写真
  6. 6

    冷めたら盛り付けて完成!!

    • 栗きんつば作り方6写真

コツ・ポイント

私は砂糖はパルスィート
使用します。
カロリー控えめに

栗は荒く潰すと食感が
よいです。

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まりえぐ
まりえぐ @cook_40050637
2012/11/12 13:46に公開
みなさんのレシピ参考にさせて頂いてます。韓国大好き〜13歳の姫と韓国料理野菜中心の食事を心がけて時間をかけずにずぼらな料理を作っています!低カロリー生活目標!でも、炭水化物~パンが大好きすぎて3食パンでもいい位(笑)甘い物も大大大好き(*^^*)ストレスで半年で6kg増加中ヽ(´o`;少し痩せてきたので頑張り中!
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このレシピのキーワード

牛乳 小麦粉 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637189
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