中華風シメジ豚バラ旨み大根！
オリエンタルママ @cook_40039321
鍋１つ！大根･シメジ･ブタバラでピリ辛でご飯にかけて頂ける絶品おかずです！
このレシピの生い立ち
大根がタイムセール！＠＠！急に献立変更です。主人も帰ってくるのでお鍋いっぱい作りました。亡くなった父がこのお料理を作ると笑顔でした・・・。
ブタバラの旨みが･･･何度も作る料理です。
中華風シメジ豚バラ旨み大根！
鍋１つ！大根･シメジ･ブタバラでピリ辛でご飯にかけて頂ける絶品おかずです！
このレシピの生い立ち
大根がタイムセール！＠＠！急に献立変更です。主人も帰ってくるのでお鍋いっぱい作りました。亡くなった父がこのお料理を作ると笑顔でした・・・。
ブタバラの旨みが･･･何度も作る料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
中より小さめ大根1本は皮をむき、薄めのイチョウ切りにする！☆時短で味がしみる
-
- 2
葱は輪切り、フライパンで焼く
☆甘くなります！オイル無しでどうぞ -
- 3
バラ肉を適当にカットしa調味料で下味をつけておく
☆ガーリックパウダーでお手軽のどうぞ！ -
- 4
3を炒める
☆クックさんで頂いた鍋は油無しで水分入らずですよ＠＠！ -
- 5
薄切り大根を入れてb調味料を入れて炒めたら蓋をして12～分ほど煮る
-
- 6
大根に味がしみた頃にシメジを入れて混ぜて蓋をして3分～煮る
-
- 7
焼き目を付けた葱を入れて出来上がりです
-
コツ・ポイント
忙しい時は大根を薄切りにすると早く味がしみます。そして頂きやすいです。クックさんで頂いたアイリスオオヤマの鍋すごく重宝！お鍋も大きく、鍋の中で野菜の持つ水分で調理が出来てしまいます。味は濃い目！ごはんにかけて頂くもので・・・。
つくれぽ
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