ヘルシー♪白菜と肉団子の豆乳クリーム煮

ヘルシー♪白菜と肉団子の豆乳クリーム煮-レシピのメイン写真

ヘルシー♪白菜と肉団子の豆乳クリーム煮

piy_cafe＊ @cook_40060955

クリーム煮が食べたいけどカロリーが気になる．．．
ノンオイル、豆乳で作ってみました(o^^o)

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豆乳をいただいたので♪

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クリーム煮が食べたいけどカロリーが気になる．．．
ノンオイル、豆乳で作ってみました(o^^o)

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材料

2人分

白菜 5枚
しめじ半パック
肉団子（冷凍） 6個
酒大さじ1
小麦粉大さじ1
豆乳 400ｃｃ
コンソメ 1個
塩小さじ1/2
ブラックペッパー適量

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作り方

1

白菜は適当な大きさに切り、しめじは崩しておきます。
2

フライパンに白菜、しめじ、酒を入れ、蓋をして蒸し炒めにします。
3

白菜がしんなりしてきたら、肉団子を入れて炒め、小麦粉を加えて焦げないように、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
4

豆乳とコンソメを加えて、弱火でとろみがつくまで煮ます。
とろみがついたら塩、ブラックペッパーで味を整えて出来あがり♪
5

--

コツ・ポイント

小麦粉がまんべんなく混ざるようによく混ぜてください。
豆乳は吹きこぼれやすいので気をつけてくださいね。

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piy_cafe＊ @cook_40060955

2012/11/10 11:05に公開

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