コリンキーの塩昆布サラダ

コリンキーの塩昆布サラダ-レシピのメイン写真

コリンキーの塩昆布サラダ

いづみうな @izumiuna

コリンキー（生食用のかぼちゃ）で簡単１品。
このレシピの生い立ち
今年の夏やたらと目についたコリンキー。
私の大好きな塩昆布と合わせてみたら本当に美味しくて、しょっちゅう食べていました。

コリンキー（生食用のかぼちゃ）で簡単１品。
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今年の夏やたらと目についたコリンキー。
私の大好きな塩昆布と合わせてみたら本当に美味しくて、しょっちゅう食べていました。

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コリンキー（生食用のかぼちゃ）で簡単１品。
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今年の夏やたらと目についたコリンキー。
私の大好きな塩昆布と合わせてみたら本当に美味しくて、しょっちゅう食べていました。

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私の大好きな塩昆布と合わせてみたら本当に美味しくて、しょっちゅう食べていました。

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材料

４人分

コリンキー２分の１個
塩昆布ふたつまみ
鰹節（小分けパック）２分の１パック
ゴマ油小さじ１
砂糖(お好みで) ひとつまみ
砂糖(お好みで) ひとつまみ

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作り方

1
コリンキーの皮を薄く切り、中のワタを取り出します。
新鮮なコリンキーなら皮のままでも美味しく食べられます。
2
縦４等分にしてから一口サイズにスライスします。（写真参照）
3
ボウルにコリンキー、塩昆布、鰹節、ごま油、お好みで砂糖を入れて菜箸で軽く混ぜて完成です。
4
鰹節、ごま油抜きだと浅漬けのようにさっぱりです♪
私はどっちも好き～！！

コツ・ポイント

我が家の塩昆布は減塩タイプを使っているので、味を見ながら量を加減して作ってみてください。

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いづみうな @izumiuna

2012/11/12 13:20に公開

北海道在住５人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）

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