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鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆
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鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆-レシピのメイン写真

鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆

gogocha
gogocha @cook_40040168

寒い夜に鶏ひき肉と玉子のトロリン☆スープはいかがでしょ♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、体がポカポカしそうなスープを考案してみました☆

寒い夜に鶏ひき肉と玉子のトロリン☆スープはいかがでしょ♪
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鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆

gogocha
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材料

2～3人分
  • 鶏ひき肉 80g
  • 玉ねぎ 40g
  • 卵(溶いておく) 1コ
  • ゴマ油 適量
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ (a) 大さじ1
  • ★おろし生姜(チューブ) 3cm~
  • 水 400cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • しょうゆ(b) 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 水:片栗粉 各小さじ2~
  • いりごま(白) お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りに

    ゴマ油を熱し、鶏ひき肉、玉ねぎを炒め、色が変わってきたら、★酒★しょうゆ(a)★生姜を加える

    • 鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆作り方1写真
  2. 2

    水を注ぎ入れ、沸騰したら、鶏ガラスープの素を入れて煮る

    (あくをとる)

    • 鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆作り方2写真
  3. 3

    味をみて、しょうゆ(b)を回し入れる

  4. 4

    水溶き片栗粉を投入し、とろみをつける

  5. 5

    仕上げに溶き卵を回し入れ、さっとかき混ぜ…火を止める

  6. 6

    器に注ぎ、お好みでいりごまをトッピング♪

    完成(^o^)v

    • 鶏玉のとろ～りポカポカスープ☆作り方6写真

コツ・ポイント

味を見て、香りづけのしょうゆ(b)は加減してください♪

生姜やゴマ油もお好みで後から追加してください♪

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gogocha
gogocha @cook_40040168
2012/11/08 15:44に公開
一人暮らしのOLです。クックパッドで料理の楽しさを知り、節約も兼ねて、おうち DE ごはん♪を心掛けています☆皆様のレシピで美味しいお料理を学びつつ、自分のレシピもちょっとずつ載せていきたいと思います！
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