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かぼちゃのヨーグルトソースかけ
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かぼちゃのヨーグルトソースかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのヨーグルトソースかけ

杏parlor
杏parlor @cook_40052591

かぼちゃ(レンジでチン!)に ヨーグルトソースをかけて おめかししてみました!
このレシピの生い立ち
フライについていたタルタルソースが余ったので、チンしたかぼちゃにつけてみたら意外においしくて ボリュームも出ました。カロリーダウンのために、マヨネーズの半分をヨーグルトに変更してみました。

かぼちゃ(レンジでチン!)に ヨーグルトソースをかけて おめかししてみました!
このレシピの生い立ち
フライについていたタルタルソースが余ったので、チンしたかぼちゃにつけてみたら意外においしくて ボリュームも出ました。カロリーダウンのために、マヨネーズの半分をヨーグルトに変更してみました。

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かぼちゃのヨーグルトソースかけ

杏parlor
杏parlor @cook_40052591

かぼちゃ(レンジでチン!)に ヨーグルトソースをかけて おめかししてみました!
このレシピの生い立ち
フライについていたタルタルソースが余ったので、チンしたかぼちゃにつけてみたら意外においしくて ボリュームも出ました。カロリーダウンのために、マヨネーズの半分をヨーグルトに変更してみました。

かぼちゃ(レンジでチン!)に ヨーグルトソースをかけて おめかししてみました!
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フライについていたタルタルソースが余ったので、チンしたかぼちゃにつけてみたら意外においしくて ボリュームも出ました。カロリーダウンのために、マヨネーズの半分をヨーグルトに変更してみました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ(可食分) 200g~250gくらい
  • ヨーグルト(無糖) 大匙2
  • マヨネーズ 大匙2
  • ゆで卵(荒みじん切り) 1/2個
  • ピクルス(orさらし玉ねぎ)みじん切り 大匙1
  • パセリみじん切り 大匙2
  • 塩、白こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵、ピクルス、パセリをみじん切りにする。ヨーグルト、マヨネーズにそれらを入れ、混ぜ、胡椒をきかせ、必要なら塩をin。

  2. 2

    かぼちゃをこんな形に切り、面取りをし、さっと水にくぐらせラップをかけ電子レンジで加熱(4~5分)。

    • かぼちゃのヨーグルトソースかけ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを盛りつけ、ヨーグルトソースをかける。

コツ・ポイント

白コショウは しっかりきかせて下さい。ピクルスの塩加減によるので、ソースに塩を加えるのは最後に。かぼちゃの皮が外になるように並べて加熱するとよいそうです(電子レンジ加熱の特性上)。面取りした皮はスープの具やきんぴらに利用できますね。

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杏parlor
杏parlor @cook_40052591
2012/11/09 15:38に公開
食べることが大好き!その情熱が作る原動力です。しかし生来のずぼらな性格のためか、その情熱も いかに簡単に作るかということに真っ直ぐに向かって変換されているような気がします。さらに頭の片隅には「DIET」という文字がプワプワしているものですから、低カロリーであることも気にかけています。『簡単・美味しい・見栄え良し・低カロリー』をmottoにレシピmenuをお出ししたいと思います。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 かぼちゃ ピクルス ヨーグルト 玉ねぎ

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