もちふわ。うなぎ風蒲焼
まきっぴょん @cook_40067979
うなぎが食べたいけどちょっとお高い。。。
蒲焼のタレで気分だけでも(^_^)
ついでに嬉しい低カロリー
このレシピの生い立ち
まず第一に節約。次にダイエット。
なかなか手が出ないうなぎを身近な材料で作ってみました。
これなら安いし、ヘルシーでダイエット中も安心♪
もちふわ。うなぎ風蒲焼
うなぎが食べたいけどちょっとお高い。。。
蒲焼のタレで気分だけでも(^_^)
ついでに嬉しい低カロリー
このレシピの生い立ち
まず第一に節約。次にダイエット。
なかなか手が出ないうなぎを身近な材料で作ってみました。
これなら安いし、ヘルシーでダイエット中も安心♪
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく
- 2
里芋はレンジにかけて(600wで6分くらい)柔らかくして皮をむき、温かいうちに潰しておく
- 3
鶏胸肉は包丁で叩いてミンチにする。
- 4
1、2、3をを合わせ塩、こしょうを混ぜる。
- 5
焼き海苔の上に4を伸ばして(厚みは1cmくらい)片栗粉を茶こしなどで薄くまぶす。
食べやすい大きさに切っておく。 - 6
熱したフライパンに多めに油をひき、こんがり揚げ焼きにする。
- 7
蒲焼のタレを塗りトースターやグリルで焦げ目をつけたら完成！
お好みで山椒をふって召し上がれ。
コツ・ポイント
鶏胸肉、里芋、豆腐がうなぎのお肉。のりが皮です(^_^)
5の工程でうなぎに見えるように筋を入れると、よりうなぎ気分♪
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