キャベツを千切りにして、塩、胡椒をふりレンジ600w2分温める。

ボールに溶き卵を作り、温めたキャベツ、天かすを入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を引き、ボールの中身を全部流し入れて、こんがり焼けたら半分におり皿に盛り付ける。

ソース、マヨネーズをかけて、鰹節、海苔をかけたら出来上がり♪