コストコのプルコギ肉で♪きんぴら風

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そらまめ81 @cook_40053051

プルコギアレンジ第２段♪ちょい足しで簡単に作れました(^o^)v
このレシピの生い立ち
プルコギ肉を使ったアレンジを考えてます(^^)

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そらまめ81 @cook_40053051

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材料

コストコのプルコギ肉 150g
ごぼう 1/2個
にんじん１本
油大さじ１
醤油小さじ１
みりん小さじ１
白ごま適量

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作り方

1

にんじんを細切り、ごぼうをささがきにして酢水につけ灰汁を取る。
2

フライパンに油をひき、プルコギ肉を入れて炒める。軽く火が通ったら水を切った①を加え強火で更に炒める。
3

中火にして調味料を入れて味が馴染むまで炒める。
4

仕上げに白胡麻をふって出来上がり～(*^^*)

コツ・ポイント

写真はかさ増しでブロッコリーの茎も加えています。プルコギ肉に味がついているので調味料を入れすぎないように、加えたら焦げないようにささっと炒めて野菜の食感を残すと美味しいです(^^)☆

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