さつまいもに火を通す。火を通しすぎないように注意！(レンジだと4〜5分くらい？)

大きめのボウルにバターをいれ、パルスイートを2〜3回に分けて加え、白っぽくふわふわになるまですり混ぜる。

4に溶き卵を5〜6回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

ゴムベラに持ち替え、5にマッシュしたさつまいもを加え、よく混ぜる。

更に角切りにしたさつまいもを加えてさっくり混ぜる。
オーブンを180℃に予熱開始する。

7にふるっておいた粉類を加え、粉類がすべて混ざるまでしっかり混ぜる。(角切りのさつまいもが潰れないように注意)

出来上がった生地をクッキングシートを敷いた型に入れ、平にならしながら隅までしっかり生地を敷き詰める。

竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり♪