ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯
cafepanda @cook_40052368
ニンニク･しょうゆ･きのこで香ばしいご飯になります(´∀`) どんなおかずとも相性◎ 男性&子供に大うけです＾＾
このレシピの生い立ち
きのこがドッサリあったので、いつもと違う炊き込みご飯にしたくてニンニクを入れてみました(゜▽゜)
ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯
ニンニク･しょうゆ･きのこで香ばしいご飯になります(´∀`) どんなおかずとも相性◎ 男性&子供に大うけです＾＾
このレシピの生い立ち
きのこがドッサリあったので、いつもと違う炊き込みご飯にしたくてニンニクを入れてみました(゜▽゜)
作り方
- 1
椎茸やエリンギは石づきをとってスライス、しめじえのきはほぐす。米をとぎ、炊飯器２合の目盛りに合わせて水を入れ吸水。
- 2
フライパンでオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、香がたったらきのこを入れて炒める。茶色くなったら調味料を加える。
- 3
汁気がほとんどなくなるまで炒め煮する。冷まして粗熱がとれたら、米の上にのせて、炊飯スイッチオン☆
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- 4
調味料は【めんつゆ大さじ３】でもＯＫです(^_-)b
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コツ・ポイント
きのこはお好きなものをどうぞ(*゜Д゜*)２〜３種類合わせて使うと味に深みが出ますよ♪
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