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ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯
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ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯

cafepanda
cafepanda @cook_40052368

ニンニク・しょうゆ・きのこで香ばしいご飯になります(´∀`) どんなおかずとも相性◎ 男性&子供に大うけです^^
このレシピの生い立ち
きのこがドッサリあったので、いつもと違う炊き込みご飯にしたくてニンニクを入れてみました(゜▽゜)

ニンニク・しょうゆ・きのこで香ばしいご飯になります(´∀`) どんなおかずとも相性◎ 男性&子供に大うけです^^
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きのこがドッサリあったので、いつもと違う炊き込みご飯にしたくてニンニクを入れてみました(゜▽゜)

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ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯

cafepanda
cafepanda @cook_40052368

ニンニク・しょうゆ・きのこで香ばしいご飯になります(´∀`) どんなおかずとも相性◎ 男性&子供に大うけです^^
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きのこがドッサリあったので、いつもと違う炊き込みご飯にしたくてニンニクを入れてみました(゜▽゜)

ニンニク・しょうゆ・きのこで香ばしいご飯になります(´∀`) どんなおかずとも相性◎ 男性&子供に大うけです^^
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材料

4人前
  • 米 2合
  • キノコ(しめじ・椎茸・えのきなど) 300グラム
  • にんにくみじん切り 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 小さじ4
  • みりん 小さじ3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸やエリンギは石づきをとってスライス、しめじえのきはほぐす。米をとぎ、炊飯器2合の目盛りに合わせて水を入れ吸水。

  2. 2

    フライパンでオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、香がたったらきのこを入れて炒める。茶色くなったら調味料を加える。

  3. 3

    汁気がほとんどなくなるまで炒め煮する。冷まして粗熱がとれたら、米の上にのせて、炊飯スイッチオン☆

    • ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    調味料は【めんつゆ大さじ3】でもOKです(^_-)b

    • ガーリック風味☆きのこの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

きのこはお好きなものをどうぞ(*゜Д゜*)2〜3種類合わせて使うと味に深みが出ますよ♪

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cafepanda
cafepanda @cook_40052368
2012/11/08 22:46に公開
子供の頃から料理が大好きでした(^ω^) 気づけば「名前のないレシピ」を作る毎日。一つずつ名前をつけて、皆さんに愛されるように紹介していきたいです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき キノコ シメジ しいたけ にんにく 米

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